Berikut adalah pilihan tempat kami di Hong Kong untuk menikmati kencan malam mewah di kota dengan harga di bawah HK$2.000 per orang.
1. Ras
Ini adalah apa yang dilakukan koki Adrien Castillo dan Romain Dupeyre, dan manajer umum Pooja Rana, di belakang konter kecil restoran sempit yang terletak di jalan Sheung Wan yang tenang.
Menu enam hidangan (HK $ 1.688) berubah secara musiman, tetapi pada kunjungan kami, kami menyukai bebek – yang dimasak sous vide dan kemudian dipanggang dan dipasangkan dengan saus kesemek.
Hidangan yang dieksekusi secara ahli dengan rasa yang menarik menjadi ciri khas restoran, dan mengingat restoran ini baru saja menerima bintang Michelin pertamanya, mendapatkan meja di sini bisa segera menjadi sulit.
22 Upper Station Street, Sheung Wan
2. Donovan
Chef Donovan Cooke, mantan Hong Kong Jockey Club, kembali ke kota untuk membuka restoran eponimnya di Causeway Bay.
Ini semua tentang teknik dan presisi di Donovan, seperti yang ditunjukkan dalam hidangan salmon, wagyu, dan merpatinya. Brioche, disajikan di tengah makan, adalah hidangan khas karena suatu alasan, dan jajaran makanan penutup yang berputar sering menampilkan kombinasi yang mengejutkan, seperti panna cotta kacang tonka dengan jeli jahe.
Menu delapan hidangan berharga sekitar HK$1.580, sedangkan menu kental seharga HK$1.280. Pasangan anggur juga tersedia.
16/F, Cubus, 1 Hoi Ping Road, Teluk Causeway
3. Aera
Aera di Wan Chai menyajikan masakan bergaya Nordik yang disiapkan oleh kepala koki Chevalier Yau.
Dapurnya menggabungkan bahan-bahan lokal dengan teknik tradisional Nordik seperti pengawetan, pengasapan, pengeringan udara, dan fermentasi untuk meningkatkan rasa umami alami mereka.
Menu pencicipan sembilan hidangan berharga HK$1.188, dengan favorit populer termasuk Pattes/Malt/Lemon, yang terdiri dari kaki ayam tiga kuning yang bersumber secara lokal yang disiapkan selama tiga hari, di mana ceker ayam direndam dalam maltosa dan rempah-rempah, dikeringkan dengan udara, kemudian disiapkan dengan jus lemon.
Makan malam delapan hidangan dengan amuse-bouch dan petits fours dihargai HK$1.188. Tersedia opsi pasangan anggur.
6 Jalan Stewart, Wan Chai
4. 1111 Yang
Restoran kontemporer ini adalah contoh yang baik dari masakan gaya Timur bertemu Barat.
Salah satu yang menarik dari menu The Expedition (HK$1.688) adalah hidangan di mana jamur morel diisi dengan pasta sotong yang melenting.
Favorit lainnya adalah perut ikan, yang dipanggang di atas binchotan Jepang (arang) untuk memberikan tekstur renyah dan rasa hangus.
11/F, 18 Di Lan Street, Central
5. Dolos
Dolos menawarkan santapan berkualitas tinggi dengan harga terjangkau. Chef Sean Yuen – yang seorang diri mengelola dapur – baru-baru ini memenangkan penghargaan rising star dari The Post’s 100 Top Tables, dan untuk alasan yang bagus.
Menu tujuh hidangannya (HK$980) berubah secara teratur. Pada kunjungan kami, presentasi menonjol dalam hidangan seperti abalon dengan sansho koji, ucchini dan basil, dan amadai (tilefish) dengan kerang, daun kari dan kacang.
60 Staunton Street, Tengah
6. Ankoma
Ankoma dipimpin oleh Frankie Wong, mantan koki sous dari Ecriture bintang dua Michelin, sekarang ditutup.
Favorit populer di sini termasuk hidangan pasta dengan sesendok kaviar sturgeon yang diletakkan di atas pasta rambut malaikat, yang diresapi dengan truffle putih dan dihiasi dengan bunga shiso.
Hidangan lobster menampilkan ekor lobster panggang batu lava yang lembut dengan saus sakura ebi kabocha. Menu pencicipan musiman 10 hidangan berharga HK$1.480.
5/F, Pusat Komersial Kam Lung, 2 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui
7. Posso
Segala sesuatu mulai dari etalase Posso hingga interiornya yang santai mengkomunikasikan bahwa ini adalah tempat untuk waktu yang tepat.
Sorotan di sini adalah cicchetti, atau piring kecil Italia, dan daftar anggur yang luar biasa. Hidangan populer termasuk bola nasi Italia goreng arancini (HK $ 60) dan bucatini dengan kerang dan ikan teri dalam mentega bawang putih (HK $ 105).
Suasana ramah ruang intim menjadikannya tempat yang sempurna untuk kencan kedua atau ketiga.
12 Kau U Fong, Sheung Wan
8. Testina
Testina memberi pengunjung kesempatan untuk menikmati santapan hidung-ke-ekor bergaya Italia yang terbaik.
Chef Diego Rossi dari Trippa Trattoria yang direkomendasikan Michelin di Milan adalah konsultan untuk restoran tersebut. Hidangan yang harus dicoba termasuk babat sarang lebah Trippa yang terkenal (HK$218) dan pappardelle dengan ragù jeroan ayam (HK$298).
Bagian yang layak sangat bagus untuk berbagi. Restoran ini adalah untuk mereka yang memiliki selera petualang dan menyukai pengalaman baru.
3/F, 8 Teras Lyndhurst, Pusat
9. Juno
Restoran bertema Mediterania di Sheung Wan ini memiliki dekorasi cerah dan lapang yang membantu pengunjung bersantai sambil menikmati makanan.
Menu tujuh hidangan (HK$498) mencakup tiga jenis roti rumahan, burrata, dan paprika Padrón goreng. Truffle tagliolini, iga babi, atau seafood fideo dapat ditambahkan dengan tambahan HK$80.
88 Wing Lok Street, Sheung Wan
10. Rêveri
Restoran keluarga yang lucu di Sheung Wan ini menyajikan hidangan dengan cita rasa Asia yang disiapkan menggunakan teknik memasak Eropa.
Restoran ini menawarkan menu pencicipan enam hidangan (HK$1.280) dan delapan hidangan (HK$1.580).
Brioche truffle dengan kerang bakar, minyak daun bawang, dan cheddar tua sangat menyenangkan, begitu juga nasi ayam suwir dengan foie gras, sosis yang diawetkan Cina, saus wijen, dan mentimun.
20-24 Mercer Street, Sheung Wan